خواص دانه کنجد - 19 خاصیت کنجد سیاه | با فواید کنجد سفید آشنا شوید | مجله سلامت و دانلود مداحی

دانه کنجد اگرچه به دید ریز و کوچک می رسد اما مزایای بیشتری برای تندرستی شما دارد. این دانه های کوچک در دوران باستان به دلیل مزایایی که داشتند هنظیر طلا با اهمیت بودند.

در این مقاله از مجله تندرستی قصد داریم چند مورد از خصوصیات دانه کنجد را با هم مرور کنیم. پس همراه ما باشید.

دانه های کنجد لبریز از پروتئین با کیفیت هستند. پروتئین ۲۰ درصد از دانه کنجد را تشکیل می دهد. به ازای هر اونس از دانه کنجد، ۴.۷ گرم پروتئین در آن وجود دارد.

دانه های کنجد شامل منیزیم و دیگر مواد غذایی هستند. روغن کنجد قادراست از دیابت جلوگیری کند و قادر است گلوکز پلاسما را در دیابت خیلی حساس خوب شدن بقسمتد.دانه کنجد سبب کم شدن فشار خون می شود:

مطالعات انجام شده بر روی دانه کنجد نشان می دهد که روغن کنجد قادر است فشار خون در مردم دیابتی را پایین بیاورد. دانه های کنجد لبریز از منیزیم هستند. منیزیم یک ماده غذایی کلیدی برای یاری به کم شدن فشار خون است.

ما عادت کردیم از دانه کنجد سفید برای پخت و پز مصرف کنیم اما دانه کنجد سیاه مواد غذایی زیادتری دارد.

روغن دانه کنجد سرشاز از مواد غذایی مورد احتیاج برای تندرستی پوست سر و موهاست.

دانه کنجد به میزان کلسترول خون یاری می کند زیرا در برگیرنده فیتوسترول هایی است که تولید کلسترول را مسدود می سازد. دانه کنجد سیاه فیتوسترول بالاتری دارد.

محتوای بالای فیبر در دانه کنجد قادراست به هضم و گوارش مواد خوراکی یاری کند.

محتوای بالای روی در دانه های کنجد به تولید کلاژن یاری می کند. همانطور که می دانید کلاژن سبب ایجاد الاستیسیته می شود و به بازسازیبافت های ضرر دیده جسم یاری می کند. استفاده منظم روغن کنجد سرطان پوست را کمتر می کند.

روغن دانه کنجد با جلوگیری از ضایعات آترواسکلروتیک به یاری آنتی اکسیدان و ضد تورم شناخته شده به عنوان سسامول، سبب خوب شدن تندرستی قلب می شود.

کنجد در برگیرنده مواد ضد سرطانی همانند اسید فیتیک،منیزیم و فیتوسترول هاست. دانه های کنجد زیادتر از دیگر دانه ها و آجیل ها فیتوسترول دارند.

دانه های کنجد شامل مواد معدنی منیزیم و کلسیم هستند که فایده کاهندگی استرس را دارند. کنجد همینطور در برگیرنده ویتامین های آرام قسمت تیامین و تریپتوفان است که به تولید سروتونین یاری می کند. سروتونین به کم شدن درد، خوب شدن خلق و خو و زیاد شدن خواب عمیق یاری می کند.

دانه های کنجد سیاه لبریز از آهن هستند. این دانه ها برای مردمی که به کم خونی و ضعف مبتلا هستند پیشنهاد می شود.

سسامول در دانه کنجد و روغن کنجد قادراست از اسیبی که توسط تابش بر روی DNA وارد می شودمراقبت کند.

مس بالایی که در دانه های کنجد وجود دارد از آرتریت جلوگیری کرده و درد آن را تسکین می قسمتد. همینطور این دانه ها استخوان ها ، مفاصل و رگ های خونی را قوی تر می سازند.

دانه کنجد از اثرات الکل بر روی کبد می کاهد و به دارا بودن کبدی با عملکرد سالم یاری می کند.

روغن دانه کنجد از اسیب اشعه ماوراءبنفش خورشید پیشگیری می کند و مانع از ایجاد چین و چروک و لک بر روی صورت می گردد.

یک مشت دانه کنجد کلسیم زیادتری نسبت به یک لیوان شیر دارد. محتوای بالای روی در این دانه ها نیز قادراست چگالی مواد معدنی استخوان ها را زیادتر کند.

ماساژ به یاری روغن دانه کنجد بهپرورش بچه یاری می کند و خواب او را خوب شدن می قسمتد. راش هایی که بر روی پوست بچه پدیدار می شود را می توان به یاری مالش پوست با روغن کنجد کمتر کرد. روغن دانه کنجد مانع از خشک شدن پوست می شود.

در طب سنتی چینی، رابطهی بین کبد و چشم وجود داشت. دانه کنجد سیاه مناسبترین گزینه برای خوب شدن عملکرد چشم است.

روغن کشی سال هاست که برای خوب شدن تندرستی دهان و دندان و کم شدن پلاک های دندانی، سفید کردن دندان و تثبیت تندرستی کلی مورد مصرف قرار می گیرد. برای اینکار می توانید از روغن کنجد مصرف نمایید.

منیزیمی که در دانه های کنجد وجود دارد با جلوگیری از اسپاسم های مسیر هوایی و آسم، مانع از ایجاد آشفتگیات دستگاه تنفسی می شود.